de la vigne au vin traduit

De la vid al vino ....

Casi  80 hectáreas de vid

La familia Dubourg cultiva esta región en mesetas arcilla-calcáreas , a 35 km al sud de Burdeos , en la ribera derecha del Garona desde hace 3 generaciones . La propiedad no cesó de crecer, por la plantación de nuevas viñas , por la adquisición de materiales viti-vinícolos performantes y por la construcción de nuevos edificios .vigne

Nuestra tierra

Nuestra producción se declina en nueve áreas de denominaciones diferentes que descubrirá a lo largo de su visita . Desde siempre, producimos vinos de calidad gracias a una combinación entre técnicas modernas y tradicionales . 

Nuestra vendimia entera termina su primera vida de uva en nuestras prensas , antes de renacer bajo forma líquida ...

La bodega ...

200 barricas de roblechai

Está aquí donde nuestros vinos crecen , maduran y evolucionan bajo la mirada o más bien las papilas de nuestro maestro de bodega , diplomado enólogo .

El trabajo del enólogo 

Vigilar , medir , catar , ajustar las mezclas , tal es la actividad cotidiana de nuestro enólogo . La vida de un vino empieza en las cubas  luego en las barricas , como una lenta gestación . 

El embotellado 

Según una fórmula consagrada , todo nuestro vino está embotellado en la propiedad , para terminar en la bodega ...

Bajar a la bodega ...

O visiten nuestra tienda en línea para ver los vinos que pueden ofrecerse ...