production

L'entreprise et notre production...


Notre savoir faire 

Par ailleurs, sept salariés sont employés à temps plein.
Le vignoble s'étend sur 83 hectares, sur lequel, chaque année, 4 000 hectolitres environ de vin sont produits, soit près de 465 000 bouteilles (toutes appellations confondues).
Carte des appellations
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Notre production s'étend sur neuf aires d'appellations différentes :
Pour nos vins Blancs : Entre deux Mers - Haut Benauge, Bordeaux Blanc, Cadillac, Premières Côtes de Bordeaux Blanc, Sauternes.
Pur nos vins Rouges : Bordeaux Rouge, Premières Cotes de Bordeaux Rouge, Saint Emilion et Saint Emilion Grand Cru.
Pour notre vin Rosé : Bordeaux Rosé.
Seule la propre production du vignoble de notre propriété est commercialisée.
Crémants

Nos cépages

Bernard et Nadine Dubourg

Pour les cépages rouges 24 hectares de Cabernet Sauvignon , 36 hectares de Merlot s'ensoleillent sur les plateaux argilo-calcaires du Bordelais.
7,5 hectares de Sauvignon, 14 hectares de sémillion et 1,5 hectare de muscadelle complètent notre vigne pour les blancs.
Nous adaptons au mieux terroir et cépages pour obtenir le meilleur de chaque parcelle.
Vignerons de pères et fils, nous suivons le raisin de sa naissance à sa vendange dans le respect de la tradition et du savoir faire des grands vins de Bordeaux.

Crémants


       sauternes
             Sauternes                                                                                           Photos © Jérôme Tainguy